Distillerie artisanale, La Roche
Distillerie Gaillard
Depuis 1919 à La Roche. Vous apportez vos fruits, nous les distillons au bain-marie et vous repartez avec l'eau-de-vie de vos fruits.
Le savoir-faire
Vos fruits – votre eau-de-vie
La Distillerie Gaillard est une affaire de famille depuis 1919. Le principe n'a pas changé : vous apportez votre récolte, nous la distillons pour vous. La distillation se fait artisanalement, au bain-marie, une chauffe douce et lente qui préserve l'arôme du fruit. Et surtout, votre récolte n'est jamais mélangée à celle d'un autre. Ce que vous retrouvez au terme de la distillation, c'est votre poire, votre prune, votre kirsch. Toute la richesse et l'authenticité de vos fruits se retrouvent dans votre eau-de-vie.
- Depuis 1919affaire de famille
- Au bain-mariechauffe douce
- Vos propres fruitsjamais mélangés
- À La Rocheau cœur de la Gruyère
Le caveau
À emporter, ou à offrir
La distillerie
Le cuivre, les fruits, la maison
Prestations
Ce que nous faisons
Les fûts sont déposés à la Distillerie. Appelez-nous avant de passer : nos périodes de distillation suivent le rythme naturel des récoltes afin de préserver toute la qualité et l'authenticité des fruits.
- Distillation à façonsur demande
Vous apportez vos fruits, nous les distillons au bain-marie et vous rendons votre propre eau-de-vie. Aucun mélange avec la récolte d'un autre.
Au caveau
Nos produits
La gamme complète et les prix sont disponibles au caveau.
- Nos eaux-de-vie en bouteilles de 375 mlau caveau
Calvaroche, Poire à Botzi, Poire à Muska, William, Kirsch, Vieille prune, Berudge, Mirabelle, Pruneaux, Raisin, Abricot, Génépi, Chrüter, Limoncello, Péché Mignon, Douce Pensées.
- En bouteilles de 100 mlau caveau
Calvaroche, Poire à Botzi, Vieille Prune, Vieille Botzi, Kirsch, Bierra et, pour les fêtes de fin d'année, La magie de Noël.
- Le « 1719 »au caveau
En bouteille de 500 ml dans son emballage. Venez le découvrir.
- Gentianeau caveau
En bouteille de 500 ml ou en litre.
- Coffrets cadeauxau caveau
Pour toutes les occasions, nous proposons des coffrets cadeaux d'une ou deux bouteilles ainsi que des arrangements personnalisés réalisés sur commande selon vos envies et vos souhaits.
- Vin cuit fait au feu de bois
Vendu en litre et demi-litre.
- Visite – dégustation
En groupe de 5 à 25 personnes, venez découvrir notre savoir-faire lors d'une visite avec dégustation et apéritif. De la récolte des fruits à l'élaboration du produit final, nous vous ferons partager chaque étape de la distillation. Contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous.
Nous contacter
Passez à la Distillerie
Pour déposer une récolte, acheter une bouteille, commander un arrangement ou simplement poser une question, appelez-nous. La Distillerie est à la Route de la Pra 51, à La Roche.
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